Skladniki
- makaron
- brokuły
- ser żółty
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Zapiekanka makaronowa z brokułami to sycące danie obiadowe, w którym makaron, smażona pierś z kurczaka i brokuły zapiekają się pod warstwą jajek ze śmietaną.
Przygotowanie
- Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu (najlepiej świderki lub rurki), a następnie odcedź.
- Pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę i podsmaż razem z pokrojoną cebulą na oliwie z oliwek na złoty kolor. Dopraw solą i pieprzem.
- Brokuły (mogą być mrożone) podsmaż osobno na oliwie z oliwek przez kilka minut, aż lekko zmiękną.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem lub margaryną.
- Przełóż do naczynia makaron, kurczaka z cebulą i brokuły, wymieszaj.
- W misce rozbij jajka z odrobiną śmietany, dopraw do smaku i wylej na wierzch zapiekanki.
- Posyp startym serem żółtym.
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez ok. 30 minut, aż wierzch się zarumieni.