A dzis ugotuje...Zapiekanka makaronowa ;)

Skladniki

• makaronu 250 g
• żółtego sera 150 g
• kostka mięsna 1
• mięsa wieprzowego 600 g
• masła do formy 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Sycąca zapiekanka makaronowa z duszonym mięsem wieprzowym, warzywami i żółtym serem – prosty, pożywny obiad dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. Mięso wieprzowe (600 g) umyj, osusz i pokrój na nieduże kawałki.
2. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i obsmaż mięso na dużym ogniu, aż nabierze złotego koloru.
3. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i dodaj do mięsa, podrumieniając razem przez kilka minut.
4. Zmniejsz ogień, wlej 250 ml wody i dodaj kostkę mięsną. Duś mięso przez 25–35 minut, aż będzie miękkie.
5. Paprykę i cukinię umyj, pokrój w kostkę i podsmaż na łyżce oleju przez ok. 5–7 minut.
6. Ugotuj makaron (250 g) zgodnie z instrukcją na opakowaniu, skracając czas gotowania o 5 minut. Przecedź.
7. Wymieszaj mięso z odrobiną sosu, duszone warzywa i makaron w jednej misce.
8. Przełóż wszystko do żaroodpornego naczynia posmarowanego masłem. Posyp wierzch startym żółtym serem (150 g).
9. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C i zapiekaj przez ok. 20 minut, aż ser się złoci.
10. Pokrój na porcje i podawaj z zieleniną.