Opis
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i serem gouda to syczące, warstowe danie pieczone w piekarniku, idealne na obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Makaron rurki ugotuj w osolonej wrzącej wodzie al dente według wskazania na opakowaniu, a następnie odcedz.
- Pieczarki obierz i pokroj w plastry lub kostkę. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę do zeszklenia.
- Dodaj pieczarki i smaż razem przez około 5 minut, aż płyn odparuje. Dopraw solą i pieprzem.
- Ser gouda zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Naczynie żaroodporne posmaruj olejem i wysyp bułką tartą, aby pokryła dno i boki.
- Na dno naczynia ułóż pierwszą warstwę makaronu, na nią położ połowę pieczarek i posyp częścią startego sera. Dopraw.
- Ułóż drugą warstwę makaronu, resztę pieczarek i ponownie dopraw.
- Na wierzch ułóż ostatnią warstwę makaronu i posyp obficie pozostałym startym serem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 40 minut, aż ser się zrumieni.