Skladniki
- sól
- cytryny 2 sztuki
- jajko 4
- mleko 3 szklanki
- budyń waniliowy 1
- twaróg 50 (chudy)
- kostka masła 0.5
- cukier kryształ 3 szklanki
- makaron muszelki 20 dag
- opakowanie cukru waniliowego 4 sztuki
- mały słoik wiśni 1
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Słodka zapiekanka z makaronu muszelkowego i kremowej masy z twaróżku z jajkami i budyniem waniliowym, wzbogacona słodkimi wiśniami i aromatem skórki cytrynowej.
Przygotowanie
- Cytryny sparz i osusz, zetrzyj skórkę. Mleko zagotuj z połową skrórki cytrynowej, cukrem waniliowym i szczyptą soli.
- Makaron wsyp do gorącego mleka i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Odcedź i osacz.
- Ugotowany makaron wymieszaj z 1 łyżką masła.
- Pozostałe masło ucieraj z cukrem kryształem i jajkami (4 szt.) na puszystą masę. Dodaj reszkę startej skórki cytrynowej.
- Dodaj pokruszony twaróg i budyń waniliowy w proszku. Ucieraj do połączenia składników.
- Wiśnie osacz z soku. Nagrzej piekarnik do 175°C.
- Makaron wymieszaj z masą twaróżkową i wiśniami. Przełóż do natłuszczonego naczynia żaroodpornego.
- Piecz 45 minut, aż wierzch będzie złociście zarumieniony.