Opis
Prosta zapiekanka z warstw ziemniaków i jajek ugotowanych na twardo, zapieczonych w mleku – sycące i ekonomiczne danie obiadowe.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 180°C.
- Ziemniaki obierz (lub obierz ugotowane w mundurkach) i pokroj w niezbyt grube plasterki.
- Jajka ugotowane na twardo pokroj w plasterki lub grubo posiekaj.
- Naczynie żaroodporne natłuści masłem lub oliwą.
- Na dno ułóż warstwę ziemniaków, posyp solą i pieprzem.
- Następnie ułóż warstwę jajek i znowu posyp solą i pieprzem.
- Naprzemiennie układaj warstwy, kończąc na ziemniakach.
- Zalej całość szklanką mleka lub śmietanki.
- Zapiekaj 30 minut (ziemniaki ugotowane) lub 45–60 minut (ziemniaki surowe), aż wierzch się złoci.