Opis
Tradycyjna polska zapiekanka kolorowa. Jest to sycące danie z ziemniakami, warzywami i boczkiem, które dzięki użyciu kolorowych papryk i zielonych akcentów staje się wizualną ucztą. Doskonały dodatek na obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w ćwiartki. Ugotuj i odcedź.
- Obierz czosnek i przeciskaj przez praskę. Papryki umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kosteczkę. Ogórki oraz boczek pokrój w kostkę. Dymki uformuj w krążki.
- Na rozgrzanym oleju rumienij boczek. Dodaj czosnek, cebulę oraz paprykę i smaż przez około 5 minut, często mieszając.
- Warzywa z boczkiem oprósz mąką, mieszaj, wlej bulion, jogurt naturalny i sok z cytryny. Dopraw przyprawami i duś przez około 10 minut.
- Dodaj ugotowane ziemniaki i ogórki konserwowe.
- Ozdób potrawę kleksami śmietany i natką pietruszki.