A dzis ugotuje...Zapiekanka kalafiorowa z serem ;)

Skladniki

• olej 3 łyżki
• pomidory 50 dag
• cebula 3 główki
• kalafior 1 sztuka
• żółty ser 45 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Prosta zapiekanka kalafiorowa z sosem pomidorowo-cebulowym, przykryta roztopionym serem żółtym — sycząca i aromatyczna potrawa pieczona w 180°C.

Przygotowanie

1. Kalafior umyj, podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 10–12 minut). Odcedzić.
2. Cebulę posiekaj i podsmaż na 3 łyżzkach oleju na średnim ogniu, aż się zeszkli (ok. 5 minut).
3. Pomidory pokroić w ósemki, dodać do cebuli i dusić razem ok. 20 minut. Doprawiać solą i pieprzem do smaku.
4. Połowę sera żółtego (ok. 22 dag) pokroić w cienkie plastry, drugą połowę zetrzeć na tarce.
5. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Na dnie ułożyć plastry sera.
6. Na serze ułożyć różyczki kalafiora, następnie polać sosem pomidorowo-cebulowym.
7. Całość posypać startym serem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec ok. 20 minut, aż ser się zrumieni.