Skladniki
- papryka 1
- jajko 4
- sól, pieprz
- brokuł 1
- żółty ser 10 dag
- ząbek czosnku 2
- cebula biała 1
- puszka kukurydzy 1
- makaron rurki 30 dag
- PUSZKA POMIDORÓW 1
- SZKLANKA MLEKA
- Papryka słodka mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Zapiekanka jarska to kolorowe danie z makaronu, brokułów, papryki i kukurydzy, zapieczone pod jajeczno-mleczną masą z serem i podawane z pikantnym sosem pomidorowym.
Przygotowanie
- Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, odcedź.
- Brokuła podziel na różyczki i wrzuć do osolonej wrzącej wody, gotuj 5 minut. Po 2 minutach gotowania dodaj pokrojoną w kawałki paprykę. Odcedź warzywa.
- Wymieszaj makaron z warzywami i kukurydzą. Przełóż do natłuszczonego naczynia żaroodpornego.
- Jajka rozmąć z mlekiem, dopraw solą, pieprzem i mieloną papryką. Polej zapiekankę, posyp startym serem.
- Zapiekaj 30 minut w temperaturze 200°C.
- Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż na oleju. Dodaj pomidory z puszki i gotuj 25 minut, mieszając co jakiś czas. Dopraw solą, pieprzem i papryką.
- Podawaj zapiekankę z sosem pomidorowym.