Opis
Zapiekanka jajeczno-ziemniaczana to prosta i sycząca potrawa warstwowa z gotowanych ziemniaków i jajek, duszona na małym ogniu z margaryną.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki i jajka ugotowane na twardo pokroj w cienkie talarki.
- Na dno rondla połóż plaster twardej margaryny.
- Ułóż warstwę ziemniaków, posol i popieprz.
- Na ziemniaki ułóż warstwę jajek, a na nie kolejny plaster margaryny.
- Powtarzaj warstwy aż do wyczerpania składników — ostatnia warstwa powinna być z ziemniaków.
- Przykryj rondel pokrywką i zapiekaj na małym ogniu przez około 20 minut, aż potrawa się dobrze podgrzeje i składniki połączą się.