Opis
Puszyta zapiekanka jajeczna z serem żółtym, bułką tartą i zieleniną, przygotowana na bazie ubitych białek. Lekkie i sycące danie idealne na obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C.
- Jajka rozdzielić na żółtka i białka.
- Żółtka utrzeć z mlekiem, dodać starty ser żółty, bułkę tartą i posiekaną zieleniną – dokładnie wymieszać.
- Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- Delikatnie połączyć pianę z masą żółtkową, mieszając ruchami od dołu do góry.
- Formę do zapiekania natłuścić tłuszczem i przełożyć masę jajeczną.
- Zapiekać w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż zapiekanka się zarumieni.