A dzis ugotuje...Zapiekanka gryczana z mielonym ;)

Skladniki

• olej
• kasza gryczana 1 szklanki
• marchew
• ząbki czosnku 2
• mielone mięso 1 kg
• kapusta 1 główka
• cebula biała
• pieprz, sól, Przyprawa uniwersalna kucharek.

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Syta zapiekanka z kaszy gryczanej z mięsem mielonym i warzywami, zapieczona w piekarniku do złocistej skórki.

Przygotowanie

1. Kaszę gryczana ugotuj na półmiękko w osolonej wodzie.
2. Z kapusty usuń wierzchnie liście, pozostałe grubo poszatkuj.
3. Marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach, cebulę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj.
4. Na rozgrzanym oleju podsmaż marchew, cebulę, czosnek i kapustę aż będą miękkie.
5. Warzywa osdącz z tłuszczu i przekłój do kaszy.
6. Dopraw Vegętą, solą i pieprzem do smaku.
7. Dodaj surowe mięso mielone, wlej 2 łyżki oleju i dokładnie wymieszaj.
8. Przełóż masę do naczynia żaroodpornego, przykryj foliią lub pokrywką i zapiekaj 30 minut w 180°C.
9. Zdejm pokrywkę i zapiekaj jeszcze 10 minut, aż wierzch się zarumieni.