Skladniki
- kukurydza 1 puszka
- sól
- olej
- pieprz
- papryka czerwona 1 szklanka
- brokuł 1 sztuka
- papryka zielona 1 szklanka
- papryka żółta 1 szklanka
- ser żółty 30 dag
- groszek konserwowy 1 puszka
- Makaron kolanka 50 dag
- Zioła prowansalskie suszone Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Zapiekanka brokułowa to syta i kolorowa potrawa z makaronu, brokuła, trzech rodzajów papryki i kukurydzy, zapieczona pod aromatyczną warstwą roztopionego sera żółtego.
Przygotowanie
- Brokuła podziel na różyczki i obgotuj w osolonej wodzie przez ok. 5 minut, aż będzie lekko miękki. Odcedź i odłóż na bok.
- Makaron kolanka ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
- Paprykę czerwoną, zieloną i żółtą pokroj w kostkę.
- W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, kukurydzę z puszki (odcezoną), groszek konserwowy (odcedzony), posiekaną paprykę oraz spośródę dużo ziół prowansalskich. Dopraw solą, pieprzem i olejem.
- Masę przeloż do naczynia żaroodpornego.
- Na wierzchu ułóż różyczki brokuła, a następnie całość posyp startym serem żółtym (30 dag).
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 1 godzinę, aż ser się zarumieni.