Skladniki
- smalec 1 łyżka
- masło 2 łyżki
- jajko 1 sztuka
- mleko 3 łyżki
- ziemniaki ugotowane 8 sztuk
- posiekana zielenina 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Proste zapiekane ziemniaki z jajkiem, masłem i zielonymi ziółkami — syczący i aromatyczny dodatek do obiadu lub samodzielna kolacja.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Ugotowane ziemniaki przekłódź do dużej miski i dokładnie rozgnieć tłuczkiem.
- Dodaj masło i mleko, a następnie mieszaj, aż masa będzie gładka i puszysta.
- Wbij jajko i dodaj posiekaną zielenincę (natka pietruszki lub szczypiorek).
- Dopraw do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj równomiernie smalcem.
- Przełóż masę ziemniaczaną do naczynia i wyrównaj powierzchnię łyżką.
- Zapiekaj przez około 25 minut w 200°C, aż wierzch się zrumieni na złoty kolor.