Opis
Chrupiące ziemniaki pieczone w oliwie z ziołami prowansalskimi. Prosty i aromatyczny dodatek do każdego dania.
Przygotowanie
- Ziemniaki (1 kg) obrać, umyć i wytrzeć do sucha ręcznikiem. Jeśli są zbyt duże, pokroić na mniejsze kawałki.
- Naczynie żaroodporne posmarować masłem (1 łyżeczka).
- Ziemniaki ułożyć w naczyniu, polać oliwą (3 łyżki) i posypać solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.
- Wszystko dokładnie wymieszać, aby ziemniaki równomiernie pokryły się oliwą i przyprawami.
- Naczynie przykryć pokrywką lub folią aluminiową.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie i ładnie przyrumienione.
- Podawać z sałatką ze świeżych warzyw.