Opis
Zapiekane naleśniki to sycący obiad w stylu kuchni polskiej. Idealne do obiadu, poleca się podawać z dodatkową sałatką. Kremowy sos śmietanowy i ser tworzą wspaniały smak z pieczarkami i szynką.
Przygotowanie
- Ugotuj ciasto naleśnikowe z mąki, jajek, mleka i szczypty soli (najlepiej mikserem). Usmaż naleśniki na kawałku słoniny.
- Oczyść pieczarki i pokrój je w drobne cząstki. Drobno posiekaj cebulę.
- W rondelku duś pieczarki wraz z cebulą na odrobinie oleju, aż odparuje woda. Dopraw do smaku.
- Na usmażonych naleśnikach ułóż po plasterku szynki, a następnie farsz pieczarkowo-cebulowy. Zwiń je w ruloniki.
- Układaj ruloniki w naczyniu żaroodpornym. Posyp całość startym serem żółtym, zalej rozmąconą śmietaną.
- Piecz pół godziny w nagrzanym piekarniku do 220 st.