Opis
Klasyczny obiad w kuchni polskiej: Zapiekane muszle. Aromatyczny makaron wypełniony farszem z mięsa mielonego, pieczarek i kukurydzy, zapieczony pod złocistą warstwą sera żółtego. Idealne danie na sycący obiad.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron muszle al dente w osolonej wodzie.
- Dopraw mięso mielone czosnkiem, przyprawą kucharką i pieprzem. Usmaż na patelni.
- Obierz pieczarki, pokrój i podsmaż na tej samej patelni.
- Dodaj podsmażone pieczarki do mięsa, wsyp kukurydzę. Zalej wszystko 300 ml wody i duś pod przykryciem przez około 10 minut.
- Napełnij ugotowane muszle farszem, ułóż w brytfance.
- Zapiekaj w piekarniku w temperaturze 170 stopni przez około 15–20 minut. Pod koniec zapiekania posyp serem żółtym i wstaw jeszcze na krótko do piekarnika.