Opis
Obiad w stylu kuchni polskiej. Delikatne, zapiekane kulki, przygotowane z ziemniaków, mięsa i sosu beszamelowego, pięknie pachniejące z serem gouda. Świetne danie na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Do mięsa mielonego dodaj czosnek, jajko i tartą bułkę. Masę dopraw, uformuj z niej kulki i obsmaż na oleju.
- Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie, a następnie osącz. Pomidorki umyj i sparz wrzątkiem, obierz ze skórki.
- Mąkę przesmaż na maśle, dbając, by się nie rumieniła. Rozprowadź mlekiem i gotuj przez 2-3 minuty. Dopraw sos, a następnie połącz z żółtkiem i ubitym białkiem.
- Do żaroodpornego naczynia przełóż ugotowane ziemniaki, pomidorki i podsmażone kulki. Zalej beszamelem i posyp startym serem gouda. Zapiekaj przez 25 minut w 190 stopniach.