Skladniki
- olej 4 łyżki
- sok z cytryny
- czosnek 3 ząbki
- mąka pszenna 3 łyżki
- musztarda 2 łyżki
- filety rybne 1 kg
- śmietana gęsta 1 szklanka
- sól i pieprz
- suszone zioła 1 łyżeczka
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Zapiekane filety rybne to soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowo-musztardowym z czosnkiem i ziołami, zapiekana pod chrupiącą warstwą bułki tartej. Danie jest proste w przygotowaniu i pasuje zarówno na obiad, jak i na kolację.
Przygotowanie
- Filety rybne rozmroź, dokładnie osusz i natrżyj solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Zawin kul w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 15 minut, aby się przesiąkły przyprawami.
- Przygotuj sos: ubij lekko gęstą śmietanę z musztardą, dodaj przecinięty czosnek i suszone zioła, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Filety obtoć w mące pszennej i obsmaż na oleju na patelni z obu stron na złoty kolor.
- Obsmażone filety ułóż w natuszczonej formie do zapiekania.
- Polej ryby przygotowanym sosem i posyp bułką tartą.
- Wstaw formę do piekarnika i zapiekaj przez ok. 30 minut, aż wierzch się przyrumieni.