A dzis ugotuje...Zapiekana kalarepa ;)

Skladniki

• cukier
• margaryna 2 łyżki
• mleko letnie 1 szkl
• szynka pokrojona w kostkę 250 g
• żółtko jajek 2 szt
• przyprawa do sosów
• młode kalarepy pokrojone w plastry 5 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Delikatna kalarepa duszona z szynką, zapiekana pod kremowym sosem z żółtek i mleka. Lekkie i smaczne danie obiadowe.

Przygotowanie

1. Kalarepy obrać i pokroić w plastry.
2. Na patelni rozgrzać margarynę i podsmażyć kalarepę, dodając przyprawę do sosów i odrobinę cukru.
3. Pod koniec smażenia posypać kalarepę łyżką mąki i wymieszać.
4. Dodać pokrojoną w kostkę szynkę i dusić razem prawie do miękkości kalarepy, podlewając w razie potrzeby niewielką ilością wody.
5. Żółtka rozmącić dokładnie z letnim mlekiem.
6. Przełożyć kalarepę z szynką do naczynia żaroodpornego.
7. Zalać mieszanką z żółtek i mleka.
8. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 minut, aż wierzch się zarumieni.