A dzis ugotuje...Zamknięte udka ;)

Skladniki

• czosnek
• oliwa
• jajko 2 szt
• przyprawa uniwersalna Kucharek
• udko z kurczaka 2 szt
• curry
• chilli 1 szczypta
• Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Zamknięte udka to panierowane udka z kurczaka marynowane w oliwie z czosnkiem, chilli i curry, smażone powoli do złotej chrupkości.

Przygotowanie

1. Dzień wcześniej (wieczorem) przygotowujemy marynatę: mieszamy oliwę, szczyptę chilli, curry i rozgnieciony czosnek. Udka zanurzamy w marynacie i wkładamy do lodówki na noc.
2. Następnego dnia do miski wbijamy 2 jajka, dodajemy przyprawę Kucharek i dokładnie mieszamy.
3. Zamarynowane udka obtaczamy najpierw w bułce tartej, następnie maczamy w roztrzepanym jajku z przyprawami.
4. Smażymy na wolnym ogniu ze wszystkich stron, aż udka będą rumiane i miękkie w środku.
5. Podajemy z gotowanymi lub pieczonymi warzywami.