A dzis ugotuje...Zamknięte udka ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Zamknięte udka

Skladniki

  • czosnek
  • oliwa
  • jajko 2 szt
  • przyprawa uniwersalna Kucharek
  • udko z kurczaka 2 szt
  • curry
  • chilli 1 szczypta
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Zamknięte udka to panierowane udka z kurczaka marynowane w oliwie z czosnkiem, chilli i curry, smażone powoli do złotej chrupkości.

Przygotowanie

  1. Dzień wcześniej (wieczorem) przygotowujemy marynatę: mieszamy oliwę, szczyptę chilli, curry i rozgnieciony czosnek. Udka zanurzamy w marynacie i wkładamy do lodówki na noc.
  2. Następnego dnia do miski wbijamy 2 jajka, dodajemy przyprawę Kucharek i dokładnie mieszamy.
  3. Zamarynowane udka obtaczamy najpierw w bułce tartej, następnie maczamy w roztrzepanym jajku z przyprawami.
  4. Smażymy na wolnym ogniu ze wszystkich stron, aż udka będą rumiane i miękkie w środku.
  5. Podajemy z gotowanymi lub pieczonymi warzywami.