A dzis ugotuje...Zalewajka ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Zalewajka

Skladniki

  • cebula 1 sztuka
  • ziemniak 60 dag
  • mąka 1 lyżeczka
  • ziela angielskie Prymat 5 sztuk
  • słonina 5 dag
  • Czosnek suszony Prymat 1 lyżeczka
  • sok z kiszonej kapusty 3 szklanki
  • przyprawa do potraw -
  • Pieprz czarny ziarnisty Prymat 5 sztuk
  • Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tradycyjna polska zalewajka – gęsta zupa ziemniaczana na soku z kiszonej kapusty, z zasmażką ze słoniny i cebuli.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w kostkę.
  2. Przełóż ziemniaki do garnka, zalej 3 szklankami posolonej wody. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.
  3. Gdy ziemniaki są miękkie, wlej sok z kiszonej kapusty i zagotuj całość.
  4. Na osobnej patelni pokrój słoninę w drobną kostkę i wytop na małym ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż się zrumieni.
  5. Do zrumienionej cebuli ze słoniną wsyp łyżeczkę mąki i szybko wymieszaj.
  6. Zawartość patelni połącz z zupą. Dodaj czosnek suszony i przyprawę do potraw (np. KUCHAREK) do smaku. Zagotuj.
  7. Podawaj gorącą z chlebem razowym.