Skladniki
- sól łyzka
- cukier 3 szlanki
- olej 2 łyżki
- czosnek ząbek
- woda 4 szklanki
- miód 2 łyżki
- ocet szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Słodko-kwaśna zalewa z miodem, octem i cukrem, idealna do pasteryzowania papryki w słoikach na zimę.
Przygotowanie
- Wszystkie składniki zalewy — wodę, cukier, ocet, sól, olej, miód i czosnek — włożyć do garnka.
- Zagotować zalewę na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Gorącą zalewą zalać paprykę ułożoną wcześniej w słoikach.
- Słoiki z papryką pasteryzować w garnku z wodą przez około 10 minut.
- Po pasteryzacji wyjąć słoiki i odstawić do ostygnięcia.