Opis
Prosta i sycąca zakąska żmudzka z gotowanych ziemniaków, buraków i zeszklonej czerwonej cebuli. Doskonała jako samodzielna przekąska lub dodatek do mięs.
Przygotowanie
- Ziemniaki i buraki umyć i oddzielnie ugotować w mundurkach do miękkości (ziemniaki około 20-25 minut, buraki około 40-60 minut). Odcedzić i odstawić do ostudzenia.
- Ostudzone ziemniaki i buraki obrać ze skórki, a następnie pokroić w niewielką kostkę.
- Cebulę czerwoną obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, mieszając co jakiś czas.
- Zeszkloną cebulę wymieszać z pokrojonymi ziemniakami i burakami.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać na ciepło lub na zimno.