Opis
Wesooe kakaowe ciasto biszkoptowe z kremem budyńiowym i wyciętymi zajączkami — idealne wielkanocne wypieki dla dzieci, polane czekoladą i kolorową posypką.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Blaszkę do pieczenia posył tłuszczem i posyp bułką tartą.
- Jajka utrzyj z 1 szklanką cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę.
- Dodaj olej, mąkę, kakao i proszek do pieczenia — utrzyj wszystko na jednolite ciasto.
- Wylej ciasto na przygotowaną blaszkę i piecz przez około 40 minut, aż patyczek wychodzi suchy.
- W międzyczasie przygotuj budyń waniliowy według instrukcji na opakowaniu, używając 1 szklanki mleka. Odstaw do całkowitego wystużenia.
- Wystudzone masło (1 kostkę) utrzyj i połącz stopniowo z zimnym budyńiem na gładką krem.
- Wystudzone ciasto przekroj poziomo na 2 warstwy.
- Dolną warstwę posył dżemem.
- Górną warstwę połóż na blacie i małą foremką w kształcie zajączka wytnij otwory co kilka centymetrów.
- Przełóż górną warstwę na dolną, w wycięte otwory nałóż krem budyńiowy.
- Wycięte zajączki umieść na wierzchu kremu w otworach.
- Polej całe ciasto polewy czekoladową i posyp kolorową posypką.