Skladniki
- majeranek do smaku
- sól do smaku
- czosnek 3 ząbki
- pieprz do smaku
- jajko 3 sztuki
- cebula 1 sztuka
- mięso mielone wołowe kg
- bułka tarta pikantna 4 łyżki
- jajko ugotowane na twardo 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Zając inaczej to soczysty klops z mięsa mielonego wołowego z ukrytymi w środku jajkami ugotowanymi na twardo, pieczony w keksówce w temperaturze 190°C.
Przygotowanie
- Mięso mielone przełóż do miski. Dodaj startą na tarce cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, bułkę tartą oraz surowe jajka (tak jak na kotlety mielone).
- Dopraw solą, pieprzem i majerankiem do smaku. Dokładnie wymieszaj całość.
- Keksówkę natłuść tłuszczem. Wyłóż na dno połowę masy mięsnej.
- Na warstwę mięsa ułóż obrane, ugotowane na twardo jajka w rzędzie.
- Przykryj pozostałą masą mięsną, formując kształt podłużnego klopsa.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez ok. 60 minut, aż klops będzie dobrze wypieczony.