A dzis ugotuje...Zagryzaczki ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Zagryzaczki

Skladniki

  • białko 5
  • żółty ser starty 20 dkg
  • średni seler 1
  • sól, paprtka, pieprz

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekkie zagryzaczki z pianki białkowej z tartym selerem i serem żółtym, smażone na złoto – chrupiący i oryginalny dodatek do zup.

Przygotowanie

  1. Selera umyj, obierz ze skóry i zetrzyj na tarce z dużymi otworami.
  2. Białka oddziel od żółtek. Do białek dodaj szczypę soli i ubijaj mikserem na sztywną pianę.
  3. Do piany dodaj starty seler, starty ser żółty, paprukę i pieprz. Delikatnie wymieszaj łyżką, aby nie zniszczyć piany.
  4. Rozgrzej tłuszcz na patelni na średnim ogniu. Łyżką nakładaj małe porcje masy na patelnię.
  5. Smaż zagryzaczki z obu stron na złoty kolor, około 2–3 minuty z każdej strony.
  6. Wyjmij na papierowy ręcznik, aby obiec nadmiar tłuszczu. Podawaj jako dodatek do klarownych zup.