A dzis ugotuje...Zagęszczanie sosów ;)

Skladniki

• mąka
• woda letnia

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Prosty sposób na zagęszczanie zup i sosów mięsnych za pomocą roztrzepianej mąki z wodą. Podstawowa technika kuchenna.

Przygotowanie

1. Do miski przesiać połowę szklanki mąki.
2. Wlać niewielką ilość letniej wody.
3. Roztrzepać energicznie widelcem lub trzepaczką, aż masa będzie gładka i bez grudek.
4. Gotową zawiesinę mączną wlewać cienkim strumieniem do zupy lub sosu mięsnego, ciągle mieszając.
5. Gotować kilka minut, aż sos zgęstnieje do pożądanej konsystencji.