Skladniki
- sól
- mąki 1 szkl.
- woda 1 szkl.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Zacierki to tradycyjne polskie kluski z prostego ciasta mącznego, tarłe na tarce i gotowane w zupie lub wodzie. Idealne jako dodatek do rosółu lub innych zup.
Przygotowanie
- Połącz mąkę, szcyptę soli i tyle wody, ile potrzeba, aby zagnieść twarde ciasto.
- Odstąw ciasto na ok. 30 minut.
- Na blasze posypanej mąką zetrzyj ciasto na tarce kuchennej, tworząc małe zacierki.
- Pozostaw zacierki na kilka minut do wyschnięcia.
- Suche zacierki wrzucaj do gorzącej wody lub zupy i gotuj przez 5 minut.