A dzis ugotuje...zacierka tarta lub siekana ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
zacierka tarta lub siekana

Skladniki

  • sól DO SMAKU
  • jajko 2 SZT.
  • woda 3 LYZKI
  • mąka 30 DAG

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Tradycyjna zacierka tarta lub siekana, dodawana do zup, szczególnie fasolowej, tworząca gęstę i sącą teksturę.

Przygotowanie

  1. W misce wymieszaj mąkę z jajkami i wodą.
  2. Mieszaj dokładnie aż do uzyskania jednolitego ciasta.
  3. Pozwól ciąstu odpocząć przez 5 minut.
  4. Zagotuj wodę w dużym garnku i dodaj sol.
  5. Zacierkę możesz przygotować na dwa sposoby: posiekaj ostrzem noża na cienkie kawałki lub zetrzij na drobnej tarce.
  6. Wrzucaj zacierkę do wrzącej wody, część po części, mieszaję powoli.
  7. Gotuj przez 5-7 minut aż do wypłynięcia zacieki na powierzchnię i jej osiadnięcia.
  8. Odceq zacierkę na sicie.
  9. Podawaj do zupy fasolowej lub do barszczu.