A dzis ugotuje...Z moich grządek ..... wprost w żołądek ;)

Skladniki

• rzodkiewka 3

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Pyszne danie z kuchni polskiej, Idealne jako sycące śniadanko lub zdrowa przekąska. Kruche plastry cukinii, pikantna rzodkiewka i kremowy twaróg z ziołami łączą się w kompozycji na bogato i smacznie.

Przygotowanie

1. Umyj cukinię, wycieraj ją ręcznikiem papierowym i pokrój w plastry lekko pod kątem.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż plastry cukinii z obu stron przez kilka chwil. Wyłoż usmażone krążki ręcznikiem papierowym, by ociekły z nadmiaru oleju.
3. Umyj i osusz warzywa. Pokrój rzodkiewkę w kosteczkę, a szczypiorek i koperek posiekuj.
4. Przygotuj składnik z sałatki: w misce rozdrabnij twaróg, dodaj pokrojone warzywa (rzeźkiewkę, szczypiorek, koperek). Zalej całość śmietaną i dokładnie wymieszaj, doprawiając solą i pieprzem wg własnych uznania.
5. Pokrój pół pomidorka w plastry.
6. Na każdy krążek cukinii kładź plastry pomidora, a na pomidorku na warstwę twarożku. Dekoruj według własnych upodobań i podawaj.