Skladniki
- sól
- sok z cytryny 25 ml
- pieprz
- ziemniaki 3
- cebule 2
- jabłka 2
- tłuszcz 1 łyżka
- kostki rosołowe 2
- pół czerwonej główki kapusty
- cukru łyzka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Rozgrzewająca potrawa z czerwonej kapusty duszonej z cebulą, gotowana razem z jabłkami i ziemniakami w bulionie. Delikatnie słodko-kwaskowa, doprawiona sokiem z cytryny.
Przygotowanie
- Cebulę pokrój w dużą kostkę. Kapustę czerwoną grubo postrzyż.
- Na patelni rozgrzej łyżkę tłuszczu na małym ogniu. Dodaj cebulę i kapustę, duś przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Z 2 kostek rosołowych i odpowiedniej ilości wody przygotuj bulion według instrukcji na opakowaniu.
- Jabłka obierz i pokroj w drobną kostkę. Ziemniaki obierz i również pokroj drobno.
- Do gotującego się bulionu dodaj jabłka i ziemniaki. Wrzuterab liść laurowy. Gotuj przez 15 minut.
- Do garnka dodaj podduszoną kapustę z cebulą. Wymieszaj i dopraw solą, pieprzem i cukrem do smaku.
- Gotuj całość przez kolejne 10 minut.
- Na koniec skąp potrawę sokiem z cytryny (25 ml), wymieszaj i podawaj.