Skladniki
- sól 1 lyzeczka
- por 1 szt
- tymianek lyzeczki
- przyprawa uniwersalna Kucharek 1 lyzeczka
- marchew 2 szt
- Kminek mielony Prymat lyzeczki
- imbir lyzeczki
- pietruszka korzeń 2 szt
- seler mały 1 szt
- zabek czosku 1
- Chili pieprz cayenne mielone Prymat szczypta
- Kurkuma mielona Prymat lyzeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczny wywar warzywny bez mięsa na 5 litrów wody, przygotowany z marchewki, pietruszki, selera, pora i rozgrzewających przypraw takich jak imbir, kurkuma i kminek.
Przygotowanie
- Zagotuj 5 litrów wody w dużym garnku.
- Marchew, pietruszki i seler obierz i pokrój na duże kawałki. Por umyj i pokrój. Ząbek czosnku obierz.
- Wszystkie warzywa i przyprawy (tymianek, kminek, imbir, kurkumę, chili, przyprawę Kucharek) wrzuć do gotującej się wody.
- Gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut.
- Pod koniec gotowania dopraw wywar solą i pieprzem cayenne do smaku.
- Wywar przecedź przez sito i użyj jako bazy do zup lub sosów.