A dzis ugotuje...Wytrawna rolada z ciasta francuskiego ;)

Skladniki

• jajko 2 szt
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• szczypta pieprzu
• kulka sera mozzarella
• ser zółtego gouda startego 15 dag
• troche szynki 15 dag
• łyzeczka mleka
• żółtko jajek
• Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Wytrawna rolada z ciasta francuskiego to chrupiące danie z nadzieniem z szynki, mozzarelli, sera gouda i papryki, zapiekane w wysokiej temperaturze.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 210°C. Rozwiń ciasto francuskie i połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
2. W misce rozbij 2 jajka, dodaj 15 dag startego sera gouda, szczyptę pieprzu i łyżeczkę ziół prowansalskich, a następnie zmiksuj wszystko na jednolitą masę.
3. Pokrój szynkę (15 dag) i mozzarellę w kostkę, a paprykę w cienkie paseczki.
4. Na cieście rozsmaruj połowę masy jajeczno-serowej, następnie ułóż szynkę, mozzarellę i paprykę, po czym zalej resztą masy.
5. Zwiń ciasto ciasno w roladę.
6. Nakłuj wierzch lekko widelcem, a następnie posmaruj go żółtkiem wymieszanym z łyżeczką mleka.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 210°C przez 25–30 minut, aż rolada będzie złocista.