Skladniki
- jajko 2 sztuki
- boczek 30 dag
- śmietana 1 szklanki
- wieprzowina 25 dag
- pistacje 5 dag
- szynka gotowana 50 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Aromatyczny domowy pasztet z wieprzowiny, szynki i boczku z dodatkiem pistacji i śmietany, pieczony przez godzinę. Wykwintna przekąska idealna na kolację lub na zimno jako smarowideł do chleba.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Wieprzowiny pokrój w większe kawałki, szynkę i boczek w plastry.
- Boczek, szynkę i wieprzowiny przemęl przez maszynkę do mięsa.
- Zmielone mięso połącz z jajkami i śmietaną, dopraw przyprawami według uznania i dokładnie wymieszaj.
- Pistacje drobniutko posiekaj i dodaj do masy mięsnej, wymieszaj.
- Masę przeniceś do foremki wykatłowanej pieczenistym papierem lub wysmarowanej tłuszczem.
- Piecz w 180°C przez ok. 60 minut, aż pasztet będzie dobrze wypieczony i lekko złoty na wierzchu.
- Ostudź przed podaniem.