A dzis ugotuje...Wykwintna sałatka świąteczna ;)

Skladniki

• sól -
• sok z cytryny -
• por (biała część) 10 dag
• awokado 1 sztuka
• oregano -
• ziemniak 2 sztuki
• miód 2 łyżeczki
• sałata listków
• jogurt 1 szklanki
• kiełki pszenicy 1 łyżka
• imbir -
• grejpfrut czerwony 2 sztuka
• Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat -
• Papryka słodka mielona Prymat -

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Elegancka sałatka świąteczna z awokado, grejpfrutem, ziemniakami i porem, podawana z kremowym sosem jogurtowo-miodowym i posypana kiełkami pszenicy.

Przygotowanie

1. Ziemniaki dokładnie umyj, a następnie ugotuj w łupinach w osolonej wodzie do miękkości. Ostudź, obierz i pokrój na ósemki.
2. Grejpfrut obierz ze skórki, usuwając dokładnie białą błonkę, i podziel miąższ na cząstki.
3. Awokado obierz, usuń pestkę, a miąższ pokrój w plastry. Natychmiast skrop sokiem z cytryny, żeby nie ściemniał.
4. Por umyj, osusz i pokrój w cienkie talarki — używaj tylko białej części.
5. Liście sałaty umyj i dokładnie osusz, a następnie ułóż je na półmisku lub w misce jako podstawę sałatki.
6. Na liściach sałaty ułóż estetycznie ziemniaki, cząstki grejpfruta, plastry awokado i talarki pora.
7. Przygotuj sos: jogurt połącz z miodem, dodaj oregano, imbir, sól oraz pieprz kolorowy i paprykę słodką Prymat. Dokładnie wymieszaj.
8. Polej sałatkę przygotowanym sosem.
9. Przed podaniem posyp opłukanymi i osuszonymi kiełkami pszenicy.