Skladniki
- oliwa 2 łyżki
- jajko 3 sztuki
- mąka 3 szklanki
- truskawki świeże 1 kg
- lody bakaliowe 1 opakowanie
- mleko 3,2% 3 szklanki
- polewa czekoladowa 1 opakowanie
- woda gazowana 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Wulkan słodyczy to efektowne naleśniki z truskawkami zwijane w rulonki i ułożone w kształt wulkanu, uwieńczone lodami bakaliowymi i polane czekoladową polewą.
Przygotowanie
- Do miksera wlewamy 3 szklanki mleka, szklankę wody gazowanej, wbijamy 3 jajka, wsypujemy 3 szklanki mąki i dodajemy 2 łyżki oliwy. Miksujemy na gładkie ciasto naleśnikowe.
- Truskawki myjemy, osuszamy, odszypułkowujemy i kroimy na mniejsze kawałki.
- Smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu — każdy przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Na każdy usmażony naleśnik wykładamy porcję truskawek i zwijamy w rulonik.
- Gotowe naleśnikowe rulonki układamy na talerzu w kształt wulkanu — tworząc okrągły wieniec z otworem w środku (jak obwarzanek).
- Podgrzewamy polewę czekoladową zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W krater każdego wulkanu wkładamy porcję lodów bakaliowych.
- Całość polewamy ciepłą polewą czekoladową i opcjonalnie posypujemy kolorową posypką. Podajemy od razu.