Opis
Wołowina z ryżem to soczyste paski mięsa marynowane w aromatycznej mieszance sos sojowego, octu winnego, czosnku i imbiru, smażone na złoto i podawane z puśystym ryżem.
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę: oliwę (3 łyżki) wymieszaj z sosem sojowym (2 łyżki), octem winnym (pół szklanki) i łyżką mielonego imbiru.
- Dodaj do marynaty posiekany czosnek (2 ząbki), dymki, natkę pietruszki, łyżkę cukru i sok wyciśnięty z 2 cytryn. Zmiksuj na gładką masę.
- Mięso wołowe (1 kg) pokrój w cienkie paski, przetóż do miski i polej marynatą. Przełóż do lodówki na co najmniej 6 godzin.
- Ugotuj ryż na sypko według instrukcji na opakowaniu.
- Na mocno rozgrzanym oleju na patelni obsmaż mięso razem z marynatą przez około 5 minut, mieszając. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podaj wołowinę na ryżu.