Skladniki
- papryka 2
- masło 10
- pomidory 3
- żeberka 50 (wołowe)
- sól i pieprz
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Żeberka wołowe duszone z papryką i pomidorami w aromatycznym sosie. Sycące danie obiadowe, które świetnie smakuje z pieczywem, makaronem lub ziemniakami.
Przygotowanie
- Paprykę umyć, usunąć nasiona i pokroić w drobną kostkę.
- Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki.
- W głębokim rondlu umieścić paprykę z niewielką ilością wody i masła.
- Dusić paprykę pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut.
- Dodać pomidory i żeberka wołowe, posolić i popieprzyć.
- Dusić całość pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Podawać z pieczywem, makaronem lub ziemniakami.