Opis
Obiad podany w szybkowarze, polegający na duszonym połączeniu wołowiny z kartoflami, aromatyzowanym białym winem i koncentratem pomidorowym. Idealne danie na szybki, sycący posiłek.
Przygotowanie
- Rozgrzej tłuszcz w szybkowarze i obrumień na nim wołowinę, a następnie wyjmij miąższ.
- Do szybkowaru włóż oczyszczone i pokrojone marchwie oraz cebule. Dodaj wołowinę, zalej wszystko białym winem tak, aby pokryło zawartość szybkowaru, a następnie dodaj koncentrat pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem.
- Zamknij szybkowar i ogrzewaj przez 35 minut, licząc od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.
- Po upływie czasu otwórz szybkowar, włóż oczyszczone i pokrojone kartofle, oprósz solą i ponownie zamknij. Ogrzewaj przez kolejne 10 minut, licząc od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.