A dzis ugotuje...wołowina w pomidorach ;)

Skladniki

• papryka 1
• sól
• czosnek 2
• oliwa
• pieprz
• cebula 1
• wołowina 150
• koncentrat pomidorowy 2

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczysta wołowina duszona w aromatycznym sosie pomidorowym z papryką, cebulą i czosnkiem. Sycące i proste danie obiadowe, idealne podane z ryżem.

Przygotowanie

1. Wołowinę pokrój w drobną kostkę. Paprykę i cebulę pokrój w kostkę.
2. Na rozgrzanej oliwie obsmaż mięso ze wszystkich stron na złoty kolor.
3. Dodaj pokrojoną paprykę i cebulę, smaż razem przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Zalej całość 2 szklankami bulionu warzywnego (z kostki lub własnego). Dusz na małym ogniu pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie — około 15-20 minut.
5. Dodaj koncentrat pomidorowy i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Zagotuj.
6. Na końcu dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, wymieszaj i zdejmij z ognia.
7. Podawaj najlepiej z ugotowanym ryżem.