Opis
Delikatna wołowina gotowana z włoszczyzną, a następnie mielona z masłem, to proste i odżywcze danie idealne dla osób na diecie lekkostrawnej lub dla niemowląt rozszerzających dietę.
Przygotowanie
- Włoszczyznę (marchewkę, pietruszkę, seler, por) obierz i umyj.
- Zagotuj wodę w garnku, dodaj osoloną wodę i włoszczyznę, podgotuj przez 10 minut.
- Mięso wołowe włóż do garnku z gorcą wodą i włoszczyzną.
- Gotuj na średnim ogniu przez około 20–25 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Ugotowane mięso wyjmij z wywaru i ostudz chwilę.
- Mięso zemleć lub drobno posiekaj.
- Do zmielonego mięsa dodaj masło i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj od razu.