Skladniki
- makaron 5 LYZEK
- sól DO SMAKU
- Pieprz czarny mielony Prymat DO SMAKU
- śmietana 1 SZKLANKI
- żółtka jaj 3 SZT
- rosoł 1 l
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowa włoska zupa makaronowa na bazie rosołu, zagęszczona śmietaną i żółtkami, posypana startym żółtym serem. Pyszne i ekspresowe danie, które najlepiej smakuje prosto po przyrządzeniu.
Przygotowanie
- Rosoł zagotuj w garnku.
- Wsyp makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
- W miseczce lekko ubij śmietanę z żółtkami jaj.
- Nabierz kilka łyżek gorącej zupy i wlej do miseczki ze śmietaną i żółtkami, mieszając, by zahartować mieszaninę.
- Wlej hartową mieszankę z powrotem do zupy, mieszając energicznie aż zupa się spieni.
- Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku.
- Natychmiast rozlej zupę na talerze i posyp startym żółtym serem.
- Uwaga: zupaę należy podawać od razu, nie należy jej odgrzewać.