Skladniki
- sól .
- jogurt naturalny 4 łyżki
- majonez 4 łyżki
- Pieprz czarny mielony Prymat .
- pomidory suszone w zalewie 8 szt.
- ziemniaki młode 500 g (małe)
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Włoska sałatka ziemniaczana to smaczna i prosta przekąska, w której młode ziemniaki w mundurkach łączą się z kremowym sosem jogurtowo-majonezowym i słodkawymi suszonymi pomidorami. Idealna jako dodatek do grillowanych dań lub samodzielna lekka kolacja.
Przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie umyj szczoteczką. Gotuj je w mundurkach (bez obierania) w osolonej wodzie przez 15–20 minut, aż będą średnio miękkie — sprawdź widelcem.
- W tym czasie odsącz suszone pomidory z zalewy i pokrój je w cienkie paski.
- Ugotowane ziemniaki odlej i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Przygotuj sos: w miseczce wymieszaj 4 łyżki jogurtu naturalnego z 4 łyżkami majonezu. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
- Ostudzone ziemniaki pokrój w plasterki lub ćwiartki i przełóż do miski.
- Polej ziemniaki sosem jogurtowo-majonezowym i delikatnie wymieszaj.
- Posyp paskami suszonych pomidorów i posiekaną natką pietruszki.
- Wstaw sałatkę do lodówki na 20 minut przed podaniem, żeby smaki się przegryzły.