Opis
Włoska sałatka z ryżem, szynką, papryką i orzechami włoskimi z dodatkiem rodzynek. Sycące i kolorowe danie na zimno, idealne na przyjęcia i spotkania.
Przygotowanie
- Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu, odcedź i ostudź.
- Do wystudzonego ryżu dodaj olej i ocet, lekko posól i popieprz. Wymieszaj.
- Paprykę czerwoną umyj i pokrój w bardzo cienkie paski.
- Szynkę pokrój w małą kostkę.
- Orzechy włoskie pokrusz na mniejsze kawałki.
- Do ryżu dodaj pokrojoną paprykę, szynkę, pokruszone orzechy, rodzynki i zielony groszek. Wymieszaj.
- Posyp posiekanym koperkiem i natką pietruszki.
- Sałatkę ułóż na listkach sałaty i schłódź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.