Opis
Włoska sałatka karnawałowa to kolorowa i syta sałatka makaronowa z szynką, tartym oscypkiem, groszkiem i suszonymi pomidorami, doprawiona delikatnym dressingiem octowym.
Przygotowanie
- Makaron (250 g) ugotuj w obficie osłonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedz i ostudź.
- Szynkę (250 g) pokroj w kostkę. Oscypek zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- W małej miseczce wymieszaj olej z 4 łyżkami octu, dopój pieprzem i soleniem do smaku.
- Do dużej miski przełóź ostudony makaron, szynkę, groszek, starty oscypek i pomidory suszone (150 g).
- Polej wszystko dressingiem z oliwy i octu. Dokładnie wymieszaj i podawaj.