Opis
Lekka i orzeźwiająca sałatka warzywna z sałatą lodową, pomidorami, ogórkiem, rzodkiewkami i cebulą, zalana kefirem i posypana świeżym koperkiem.
Przygotowanie
- Sałatę lodową umyć, osuszyć i porwać rękami na mniejsze kawałki. Wyłożyć na dno miski.
- Ogórka umyć i pokroić w cienkie plasterki.
- Rzodkiewki umyć, odciąć końcówki i pokroić w cienkie plasterki.
- Pomidory umyć i pokroić w półplasterki.
- Cebulę obrać i pokroić w cienkie półplasterki.
- Wszystkie warzywa wymieszać razem w misce.
- Zalać sałatkę kefirem (0,5 szklanki), posypać posiekanym koperkiem, dodać sól i cukier do smaku.
- Delikatnie wymieszać i od razu podawać.