Opis
Witaminowe roladki to lekka, szybka przekąska z liści sałaty nadziewanych kremowym twarogiem ze szczypiorkiem i jajkami. Świetny pomysł na fit kolację lub imprezową przystawka.
Przygotowanie
- Jajka (3 sztuki) ugotuj na twardo (ok. 10 minut), ostud pod zimną wodą i obierz ze skorupek.
- Jedno jajko odstąw do dekoracji. Pozostałe dwa zetrzyj na tarce o dużych otworach.
- Twaróg (15 dkg) rozcieĉ widelcem lub przecieś przez sito na gładką masę.
- Szczypiorek dokładnie umyj i drobno posiekaj.
- Twaróg wyłóż do miski, dodaj startych jajka, posiekany szczypiorek i 3 łyżki majonezu. Wymiesz. Dopraw solą i pieprzem białym do smaku.
- Liście sałaty (8 dużych) umyj i osusz. Na każdym rozłóż porcję masy twarogowej i zwiń w rulonik.
- Roladki ułóż na półmisku, polej pozostałymi 3 łyżkami majonezu.
- Udekoruj plasterm pomidora i częściami gotowanego jajka.