Opis
Wiśniowy jabłecznik z bezą to klasyczny deser kuchni polskiej. Łączy delikatność ciasta z kremowym nadzieniem z jabłek i wiśni. Idealna na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Zagnieć mąkę, palmę, 2 łyżki cukru, cukier waniliowy, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz żółtka.
- Rozłóż ciasto na wysmarowaną formę.
- Wymieszaj marmoladę wiśniową z przecierem jabłkowym i rozłóż na ciasto.
- Ubij białka na sztywno, stopniowo dodając cukier.
- Na koniec dodaj resztę proszku do pieczenia i mąkę ziemniaczaną. Ubijaj chwilę, a następnie rozłóż masę na marmoladzie.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
- Po upływie czasu zmniejsz temperaturę do 130 stopni (jeśli brak regulacji, otwórz drzwiczki piekarnika) i piecz kolejne 30 minut.