Skladniki
- cukier 1
- miód 3
- spirytus
- maliny świeże 20
- wiśnie
- Goźdżiki całe Prymat 4
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Wiśniówka to tradycyjny domowy nalewek na wiśniach ze spirytusem i wódką, wzbogacony miodem, malinami i goźdżkami, który dojrzewa przez około 3 miesiące.
Przygotowanie
- Wiśnie umyć. Kilka całych wiśnii ułożyć na dnie słoika, z reszty usunąć pestki i również wrzucić do słoika.
- Wymieszać wódkę ze spirytusem i wlać do słoika, tak aby całkowicie przykryć owoce.
- Zakręcić słoik i odstąwić na 1,5 miesiąca, delikatnie poruszając co 3 dni.
- Po 1,5 miesiąca odcedzić owoce, płyn przelewać do osobnego słoika i odstąwić w zacienione miejsce.
- Owoce wrócić do dużego słoika i przesypywać warstwami z cukrem.
- Między warstwy dodać goźdżiki, miód i maliny.
- Zakręcić i odstąwić w ciepłe miejsce na miesiąc.
- Po miesiącu płyn zlać i połączyć z pierwszym zlewem, wymieszać i odstąwić na kilka dni.
- Klarowną część ostrożnie przelewać do butelki, zmętną przefiltrować przez watę.