Skladniki
- cukier 300 gram
- spirytus spoż. 200 ml
- wiśnie 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Mocna domowa nalewka wiśniowa przygotowywana przez zasypanie świeżych wiśni cukrem i zalewanie spirytusem. Intensywny smak i aromat wiśni sprawiają, że to jeden z klasycznych polskich likierów.
Przygotowanie
- Wiśnie umyj, usuń pestki i wsyp do dużego czystego słoika.
- Zasyp wiśnie 300 g cukru, zamknij słoik i odstaw w ciepłe miejsce na kilka dni, aż owoce puszczą sok.
- Gdy wiśnie puszczą sok, wlej 200 ml spirytusu spożywczego do słoika i dokładnie wymieszaj.
- Zamknij słoik i odstaw w ciemne, chłodne miejsce na co najmniej tydzień.
- Jeśli chcesz przechowywać nalewkę dłużej, przed zabutelkowaniem przeprowadź pasteryzację na ciepło.